转载:总说减肥,今天教瘦人如何长胖→
小王30岁,180cm的个头,50kg的体重,且加班后非常容易疲劳,经常爬四五层楼就没力气了。家人和朋友们都说:“大小伙子,得多吃点呀!”小王也很奇怪,身边的朋友们是“喝水都长肉”,只有他使劲吃也不胖,有时候晚上吃多了还会腹胀不适,第二天还口干、口臭,他想去医院检查一下……
小课堂
# 太瘦了,会不会有什么疾病
生活中,有些人“五行缺肉”,怎么吃都不胖,偶尔多吃点儿,胃肠马上不舒服,又瘦了。在“喝水都长肉”“全民皆胖”的时代,有人想胖而不得?事有反常,必有其因,很多时候仅仅一个消化不好解释不了。
要先排除全身性、比较严重的疾病,然后再从消化系统找原因。
①要注意全身性问题,如糖尿病,吃得挺多,却很瘦,检查糖耐量或糖化血红蛋白就能确诊;甲状腺功能亢进症(简称“甲亢”),此类人群眼睛前突、看谁都“不爽”、咋吃都不胖,需要检查甲状腺功能。
②要注意一些严重的疾病,如肿瘤。工作压力大、生活不规律、经常有不典型的腹胀、体重下降等,要注意筛查胃癌。此外,还要注意结核病、免疫系统疾病累及消化道。
③心理和压力问题也不能忽视。除了“压力肥”,也有“压力瘦”,有的人学习压力大,比较“要强”,越来越瘦的情况也屡见不鲜。
把以上情况排除后,再把目光落到消化系统上。
①既往有没有消化道疾病,如暴食引起的胰腺炎,恢复后一吃油就拉肚子;幽门螺杆菌阳性引起的慢性胃炎,吃东西就腹胀、晨起后就口干。
②既往有没有消化道的重建,如做过手术(胆囊切除、胃大部分切除、小肠部分切除等);消化道的结构发生变化,功能一定会有影响。
③消化道的结构有没有异常,如十二指肠瘀滞。简单来说,因为肚子里没脂肪,撑不住肠系膜上动脉和腹主动脉的夹角,十二指肠受压迫,可引起腹胀、呕吐、体重下降、营养不良等。
# 瘦人怎么吃才会胖
消瘦者或被医生判定为有营养风险/营养不良者,不妨试试下面的方法。
①明确病因:到正规医院的消化内科、内分泌科、外科、心理科、营养科等就诊。
②对症治疗:如对症使用促进消化的药物和胃肠动力药物等。
③肠内营养:增重一定不是使劲儿吃就能解决的问题,不然消瘦者早就胖了。这种情况在排除病因的同时,可以考虑加用肠内营养,这不仅是营养支持,还是治疗手段。通俗地说,就是按照制药工艺把各种营养素汇总到一块儿,同普通食物相比,成分更明确、营养更全面,稍加消化或无须消化即可吸收,即特殊医学用途配方食品(FSMP)。FSMP的形式多样,能满足各种人的口味和需求;通常在医院里开具,应遵医嘱服用,且服用过程中要注意足量和缓慢两个细节。
④少量多餐:可以考虑在三餐以外加餐,如在早餐到午餐之间、午餐到晚餐之间、晚餐到睡前加餐,包括水果和酸奶等。
误区解读
# 想长胖,得多喝汤
一些消瘦者总是吃不胖,家人就总给煲汤喝,认为美味又营养。实际上,鸡汤、鱼汤等营养少、油盐多,消瘦者喝了未必能增加体重,与汤相比,汤中的肉含有的营养物质(如蛋白质等)会更多一些。
需要注意的是,一些人接受了颈部淋巴结清扫术、腹部肿瘤淋巴结清扫术后,喝汤容易出现乳糜漏的并发症,如出现乳白色的引流液,会影响治疗效果,得不偿失。
内容来源:
人民卫生出版社出版《食养是良医》
组织编写:
国家卫生健康委宣传司
本书主编:
国家健康科普专家库专家 北京协和医院主任医师 于康